Receita de Omelete de shitake

Ingredientes

  • 3 ovos de galinha
  • 4 colheres (sopa) de shitake fresco
  • 2 fatias médias de queijo minas light
  • 1 colher (sopa) de molho de soja light
  • 1 colher (sopa) de salsinha (crua)
  • 1 alho
  • 1 colher (chá) de sal refinado

Modo de preparo

  • Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo e refogue o shitake com o alho picado e o molho de soja.
  • Reserve.
  • Bata os ovos, acrescente o sal, a salsinha picada e o queijo minas cortado em cubos.
  • Em uma frigideira antiaderente, doure dos dois lados e sirva a seguir.

Rendimento: 1 porções

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