Receita de Omelete de tomate seco com queijo de minas

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de queijo minas light
  • 3 colheres (sopa) de tomate seco picado
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de requeijão light
  • Sal e pimenta
  • Salsinha picada para enfeitar

Modo de preparo

  • Bata os ovos.
  • Numa frigideira esquente a margarina até ficar bem quente.
  • Acrescente os demais ingredientes e cubra com o restante dos ovos batidos.
  • Leve ao forno por 5 minutos.
  • Sirva.

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