Ingredientes
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 xícara (chá) de presunto ralado
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- Sal, curry, orégano e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, a azeitona, o presunto, o cheiro verde e os temperos.
- Aqueça uma panela com metade do azeite, despeje metade da mistura de ovos e frite até dourar dos dois lados.
- Espalhe metade da mistura de mussarela, queijo prato com requeijão, dobre ao meio, cubra com uma tampa e deixe por 2 minutos ou até derreter o queijo.
- Repita o processo com o restante do azeite, da mistura de ovos e dos queijos com requeijão.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos