Ingredientes
- 8 ovos
- 500g carne picada
- Sálvia
- Pimenta
- Sal
- 1⁄2 xícara (chá) farinha de trigo
- 3⁄4 xícara (chá) pão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe previamente 6 dos ovos, e deixe-os arrefecer bem.
- Tempere a carne bem picada com sálvia, pimenta e sal.
- Bata os outros 2 ovos.
- Descasque então os ovos cozidos, e divida a carne picada em seis porções iguais.
- Role os ovos por farinha, e então forre-os com a carne picada, moldando o exterior com o formato do ovo.
- Molhe-os então no ovo mexido e pane-os com o pão ralado.
- Leve então a fritar (frigideira previamente aquecida) cerca de 5 minutos cada um.
- Não esquecer de os virar com frequência.