Receita de Ovos recheados com siri e azeitonas

Ingredientes

  • 6 ovos bem cozidos.
  • 250g de carne de siri cozida.
  • 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes pivadas.
  • 1/4 xícara (chá) de maionese.
  • 1/3 xícara (chá) de salsa picada.
  • 1 colher (chá) de mostarda.

Modo de preparo

  • Corte cuidadosamente os ovos ao meio, no sentido do comprimento.
  • Retire as gemas e amasse-as.
  • Reserve as claras para colocar o recheio.
  • Escorra bema carne de siri e misture com as gemas amassadas.
  • Junte as azeitonas, a maionese, a salsa e a mostarda.
  • Encha as claras reservadas com esta mistura.
  • Leve à geladeira antes de servir.

Rendimento:12 porções.

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