Ingredientes
- 6 ovos bem cozidos.
- 250g de carne de siri cozida.
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes pivadas.
- 1/4 xícara (chá) de maionese.
- 1/3 xícara (chá) de salsa picada.
- 1 colher (chá) de mostarda.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte cuidadosamente os ovos ao meio, no sentido do comprimento.
- Retire as gemas e amasse-as.
- Reserve as claras para colocar o recheio.
- Escorra bema carne de siri e misture com as gemas amassadas.
- Junte as azeitonas, a maionese, a salsa e a mostarda.
- Encha as claras reservadas com esta mistura.
- Leve à geladeira antes de servir.
Rendimento:12 porções.
