Ingredientes
- 400 g de farinha de trigo
- 16 ovos
- 150 g de açúcar
- 200 g de fubá
- 10 g de erva doce
- 5 g de sal
- 1 litro de leite
- 400 g de margarina culinária para bolo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte a margarina bolo, o leite, o sal, o açúcar e a erva doce.
- Coloque para ferver.
- Junte a farinha e o fubá separadamente e misture bem.
- Quando ferver o leite, acrescente a farinha e o fubá e cozinhe.
- Bata em 2ª velocidade e acrescentar os ovos aos poucos até obter uma massa homogênea.
- Enrole em bolinha de 40 g e envolva totalmente no fubá.
- Leve ao forno e asse à temperatura de 180ºC.
Rendimento: 74 unidades
