Receita de Bruschetta com feijão branco e caviar

Ingredientes

  • 4 fatias de pão italiano
  • 1 xícara (chá) de feijão branco cozido e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de caviar
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de cebola picada
  • Cebolinha verde fatiada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Misture o feijão branco com a cebola, suco de limão, sal, pimenta do reino e azeite de oliva, amassando levemente os grãos.
  • Toste as fatias de pão.
  • Coloque sobre as fatias um pouco da mistura de feijão e cubra com um pouco de caviar.
  • Salpique com a cebolinha verde.

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