O hambúrguer artesanal com molho especial Fugini, criado pelo chef Ugo César, personal chef, criador de experiências gastronômicas e vencedor do reality Mestres da Sabotagem (SBT). “Esse hambúrguer com molho especial é o tipo de receita que encanta pelo sabor e pelo sentimento: fácil de fazer, mas cheio de personalidade – ideal para reunir todo mundo em volta da mesa e celebrar com afeto”.
Como fazer hambúrguer com molho especial
Misture todos os ingredientes do molho na carne moída com sal, pimenta e misture bem. Modele os hambúrgueres e grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado. Monte o hambúrguer no pão com mais molho, queijo derretido e salada.
Ingredientes
- 500g carne moída (acém ou fraldinha)
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo (muçarela ou cheddar)
- Alface, tomate, cebola roxa (opcional)
Molho especial Fugini
- 3 colheres (sopa) de ketchup Fugini
- 2 colheres (sopa) de mostarda Fugini
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate Fugini
- 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo
- 1 pitada de páprica defumada ou pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes do molho na carne moída com sal, pimenta e misture bem.
- Modele os hambúrgueres e grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado.
- Monte o hambúrguer no pão com mais molho, queijo derretido e salada.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
