Ingredientes
- 1 xícara (chá) de abobrinha italiana em finas fatias
- ½ xícara (chá) de tomate em cubo
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão
- 2 colheres (sopa) de pesto manjericão
- 1 pão libanês médio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fatie finamente a abobrinha italiana.
- Deixe grelhando por alguns instantes, evitando secar a abobrinha.
- Coloque o pão aberto sobre a bancada, acrescente a abobrinha, o tomate, o pesto de manjericão e por fim o queijo parmesão.
- Faça três dobras no pão libanês, deixando em formato cônico.
- Leve ao forno até o pão ficar torrado.
- Retire do forno e enrole um papel manteiga e sele com uma etiqueta.
- Sirva com molho iogurte e mel com mostarda.
