Ingredientes
- 50 gde noz pecã
- 50 g de castanha de caju
- 100 g de amêndoas
- 50 g de amendoim sem pele
- 50 g de castanha do pará picada
- 1 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de cominho em pó
- 2 claras
- 50 g de uva passa preta
- 50 g de uva passa branca
- 50 g de damasco seco tipo turco cortado em tiras grossas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Num recipiente, misture a noz pecã, se elas forem muito grandes, quebre ao meio, a castanha de caju, a amêndoa, o amendoim e a castanha do pará picada grosseiramente.
- Adicione o sal, a pimenta, o cominho e as claras ligeiramente batidas e misture.
- Espalhe sobre uma assadeira untada ligeiramente com óleo.
- Leve ao forno baixo pré aquecido até tostarem ligeiramente.
- Retire do forno e espere esfriar completamente.
- Solte as nuts com a ajuda de uma espátula.
- Em seguida, transfira para um recipiente e acrescente as uvas passas e o damasco.
Rendimento:6 porções.
