Ingredientes
- 10g de fermento biológico
- 250ml de água morna
- 50 g de açúcar
- 1 ovo
- 50 g de manteiga derretida com 1 colher (café) de alho picado
- 10 g de sal
- 500 g de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa tigela coloque 10 g de fermento biológico, 50 g de açúcar, 250 ml de água morna e misture.
- Deixe o fermento agir por 5 minutos ou até formar bolhas.
- Adicione 1 ovo, 50 g de manteiga derretida com 1 colher (café) de alho picado, 10 g de sal, 500 g de farinha de trigo e misture bem com as mãos.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns minutos até que fique lisa e homogênea.
- Cubra com um pano de prato e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
- Deixe em formato de pão e leve para assar em forno preaquecido, até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 1 hora de descanso)