Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- Margarina para untar
Recheio
- 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o fermento, o açúcar e o sal até homogeneizar.
- Despeje em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, a farinha integral, a aveia e misture.
- Sove a massa por 10 minutos ou até ficar macia.
- Cubra e deixe crescer por 40 minutos.
- Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio.
- Divida a massa em pequenas porções, modele os pãezinhos e recheie.
- Transfira para uma fôrma untada e deixe descansar novamente por 20 minutos para crescer.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 120 minutos (+ 1 hora de descanso)