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Receita de Pão de calabresa especial


Avaliação: / Pão de calabresa especial3 votos PiorMelhor 
Por Tupperware

Foto: Tupperware
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pacotinho do fermento seco
  • Água morna
  • 2 xícaras (chá) de calabresa cortada em gomos bem fininhos temperada com sal, pimenta do reino, orégano e salsinha picada a gosto
  • 1 gema

Modo de preparo

  • Em uma tigela Criativa de 10 de litros coloque a farinha, o sal, o açúcar, o fermento e misture.
  • Acrescente a manteiga, o ovo e misture.
  • Coloque aos poucos a água morna até dar o ponto da massa.
  • Sove bem, tampe a Criativa e deixe crescer por 25 minutos em temperatura ambiente.
  • Com um rolo abra a massa com 0,4 cm de espessura.
  • Espalhe a calabresa temperada sobre a massa e enrole como um rocambole.
  • Deixe crescer por mais uns 15 minutos, pincele com 1 gema sobre pão e leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 25 minutos, até dourar.

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