Ingredientes
- 1kg de pernil moído
- 4 salsichas sem peles, cortadas em rodelas finas
- 1 pimentão verde grande, em quadradinhos
- 2 cenouras grandes, raladas grosso
- 2 xícaras (chá) de pão de forma, em quadradinhos torrados (8 fatias)
- 1 lata de tomate pelado, em quadradinhos
- 1 cebola grande em quadradinhos
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1/2 colher (chá) de noz moscada ralada
- 1 colher (chá) de pimenta do reino branca
- 2 ovos
- 1 salsicha e 1 pimentão para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.
- Divida entre 2 formas levemente untadas (1850ml) e com fundo decorado com as salsichas em rodelas e tiras de pimentão, apertando bem a massa.
- Leve ao forno pré aquecido 200º cerca de 1:30h até assar e corar.
Rendimento:6 a 8 porções (cada forma)