Receita de Pão de carne

Ingredientes

  • 1kg de pernil moído
  • 4 salsichas sem peles, cortadas em rodelas finas
  • 1 pimentão verde grande, em quadradinhos
  • 2 cenouras grandes, raladas grosso
  • 2 xícaras (chá) de pão de forma, em quadradinhos torrados (8 fatias)
  • 1 lata de tomate pelado, em quadradinhos
  • 1 cebola grande em quadradinhos
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1/2 colher (chá) de noz moscada ralada
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino branca
  • 2 ovos
  • 1 salsicha e 1 pimentão para decorar

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.
  • Divida entre 2 formas levemente untadas (1850ml) e com fundo decorado com as salsichas em rodelas e tiras de pimentão, apertando bem a massa.
  • Leve ao forno pré aquecido 200º cerca de 1:30h até assar e corar.

Rendimento:6 a 8 porções (cada forma)

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