Ingredientes
- 1 tablete de fermento para pão
- 1/4 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3/4 xícara (chá) de água quente
- 3 a 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amoleça o fermento em água morna.
- Misture o queijo, o açúcar, o sal, a margarina e a água.
- Mexa bem.
- Deixe esfriar um pouco.
- Junte 2 xícaras de farinha de trigo.
- Misture bem.
- Junte o fermento e o ovo.
- Mexa bem.
- Junte farinha até obter uma massa macia.
- Coloque sobre uma superfície polvilhada com farinha.
- Amasse bem.
- Coloque em uma vasilha ligeiramente untada.
- Vire a massa.
- Cubra e deixe crescer por 1 1/4 hora.
- Abaixe-a e divida em duas partes.
- Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
- Forme 2 pães.
- Coloque em formas de bolo inglês untadas.
- Deixe crescer por 45 minutos.
- Asse em forno moderado, pré aquecido, por 60 minutos.
Rendimento:2 pães de 22cm
