Ingredientes
Massa:
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 300ml de água
- 60g de fermento biológico fresco
- 4 ovos
- 100g de margarina
- 1kg de farinha de trigo
- 1 ovo batido para pincelar
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de coco ralado úmido e adoçado
- Leite condensado para regar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo.
- Junte a farinha aos poucos e sove até obter uma pasta lisa e macia.
- Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
- Para o recheio, misture todos os ingredientes.
- Abra a massa com um rolo, corte tiras de 10 x 5cm e distribua uma camada de recheio.
- Umedeça as bordas e enrole como rocambole.
- Acomode em assadeiras untadas e enfarinhadas, deixe crescer até dobrar de volume, pincele o ovo por cima e asse em forno pré aquecido a 180º por 25 a 30 minutos.
- Regue o leite condensado na superfície.
Rendimento:30 unidades
