Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Óleo para untar
- 2 gemas para pincelar
- Leite condensado para regar
- Coco ralado fino para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até dissolver.
- Junte o sal, o leite, o óleo e misture.
- Junte a farinha de trigo, aos poucos, sovando até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
- Se necessário, acrescente mais farinha.
- Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora.
- Modele pãezinhos e coloque, um ao lado do outro, em uma fôma untada, deixando espaço entre eles.
- Pincele com as gemas batidas e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e ainda quente regue com leite condensado.
- Polvilhe com coco, deixe esfriar e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 60 minutos de descanso)