Receita de Pão integral light com linhaça

Pão integral light com linhaça
Foto: Alimente-se Bem

Ingredientes

  • 250 ml de água morna
  • 30 g de fermento biológico
  • 1⁄2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 50 ml de óleo de canola
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de adoçante
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 1⁄4 xícara (chá) de amaranto
  • 2 colheres (sopa) de linhaça moída
  • 2 copos (250 ml) de farinha de trigo integral

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Junte os três primeiros ingredientes, misture-os bem e deixe levedar por 30 minutos.
  • Junte os demais ingredientes e coloque a farinha de trigo integral aos poucos.
  • Amasse, deixando a massa macia, molde e coloque em forma própria para pão de forma, untada.
  • Deixe crescer até dobrar de volume e asse por 25 minutos em forno a 180 oC.
  • Desenforme e corte em fatias.

Dica: Adicione à massa frutas secas e castanhas.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 80 minutos

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