Ingredientes
- 1 xícara (chá) de cenouras cozidas
- 1/4 xícara (chá) de água morna
- 1 ovo
- 1 1/2 colher (sopa) de margarina light
- Sal a gosto
- 1 tablete de fermento fresco para pão
- 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a cenoura com água.
- Junte o ovo, a margarina, o sal e o fermento.
- Bata por dois minutos.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo.
- Mexa até ficar uma massa mole.
- Despeje-a em uma forma de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha.
- Deixe crescer até dobrar de volume.
- Asse por 30 minutos.
- Desenforme e decore com cenoura para servir.
Rendimento:8 porções