Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 ovo
- 4 gemas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 15g de fermento biológico fresco
- 1 colher (chá) de sal
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
- Manteiga e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 1 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite. a água, o ovo, as gemas, a manteiga, o fermento e o sal.
- Junte o conteúdo batido em um recipiente com a farinha e o açúcar e misture bem.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada, até que desgrude das mãos.
- Deixe a massa descansar por 40 minutos.
- Abra a massa em pequenas porções, recheie com o requeijão e enrole como rocambole.
- Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada.
- Feche e leve ao forno médio por 35 minutos ou até dourar.
Rendimento:20 porções