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Receita de Salada de ovo no pão


Avaliação: / Salada de ovo no pão1 votos PiorMelhor 
Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 6 ovos cozidos duros sem casca e picados grossos
  • 1/3 xicara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de salsão picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 pão redondo de 13cm de diâmetro cortado pela metade
  • 1 maço de radicchio
  • 1 maço de rúcula
  • Mostarda e maionese a gosto para untar

Modo de preparo

  • Em uma tigela misture os ovos com a maionese, a mostarda e o salsão.
  • Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Espalhe a maionese e a mostarda sobre o pão e forre uma das metades com as folhas de radicchio e de rúcula.
  • Por cima disponha a mistura de ovos.
  • Cubra com a outra metade do pão, corte em fatias e sirva imediatamente.

Rendimento:6 porções

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