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Receita de Sanduíche de ricota com cogumelo


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • Sal
  • 4 fatias de pão de forma
  • 1 xícara (chá) de cogumelo cortado em lâminas
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 8 rodelas finas de cebola orégano
  • Azeite de oliva

Modo de preparo

  • Amasse a ricota com a maionese e junte a salsa, o catchup e o sal.
  • Passe essa mistura sobre as fatias de pão.
  • Distribua o cogumelo, a azeitona e as rodelas de cebola por cima.
  • Espalhe orégano a gosto, regue com azeite de oliva e sirva.
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