Receita de Sanduíche especial

Ingredientes

  • 2 filés de frango cortado em tiras
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cenoura ralada no ralo grosso
  • 1/2 pimentão verde cortado em tiras
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 xícara (chá) de broto de feijão
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 4 mini baguetes
  • 150g de mussarela ralada

Modo de preparo

  • Tempere o frango com o alho e o sal.
  • Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o frango até dourar.
  • Acrescente a cenoura, os pimentões e o broto de feijão.
  • Espere amolecerem.
  • Junte o amido dissolvido em um pouco de água e o molho de soja.
  • Espere engrossar.
  • Corte as minibaguetes, recheie com a mistura e salpique a mussarela ralada.
  • Leve ao forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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