Receita de Sanduíche japonês light

Ingredientes

  • 2 pepinos japonês pequenos em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 300 g de tofu
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1/2 xícara (chá) de picles picados
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • Pães sírios
  • Sal a gosto
  • Folhas de alface

Modo de preparo

  • Misture em uma tigela o pepino, o sal e a salsinha.
  • Reserve.
  • Coloque no processador o tofu, a cebola, a cebolinha, o picles, a maionese e o sal.
  • Bata rapidamente, o suficiente para obter uma pasta.
  • Reserve.
  • Corte os pães ao meio, distribua a pasta preparada e as rodelas de pepinos.

Rendimento: 3 porções.

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