Receita de Sanduíche oriental

Ingredientes

  • 200g de queijo de soja (tofu) em fatias médias
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cenoura média em fatias finas
  • 1 maçã cortada em fatias
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 4 baguetes

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque as fatias de tofu de molho de soja e sal.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Em uma frigideira, derreta a margarina e frite a cenoura e a maçã por 3 minutos.
  • Adicione o açúcar mascavo e cozinhe no fogo baixo até começar a caramelar.
  • Corte os pães ao meio e recheie com a cenoura, o tofu escorrido e a maçã.
  • Sirva.

Rendimento:4 porções

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