Panco Artesanale é uma ótima opção para o café da manhã, da tarde, lanche para substituir a refeição e também para ocasiões especiais, como uma reunião com os amigos ou um café da tarde para impressionar a família, pois pode ser saboreado com diferentes recheios.
Como fazer sanduíche tailandês
Em uma panela aquecida em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e o alho. Frite por dois minutos. Adicione o tomate e o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por cinco minutos. Junte o creme de leite e o curry. Mexa bem. Deixe cozinhar por mais quatro minutos. Incorpore a salsinha e a cebolinha. Desligue o fogo e reserve. Usando um pincel de silicone, passe o azeite nos dois lados das fatias de pão Panco Artesanale de coco e leve ao forno aquecido a 180º C, até dourar levemente.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 cebola pequena cortada em tiras finas
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate sem semente picado
- 2 filés de peito de frango cozidos e desfiados (300 g)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 colher (chá) de curry em pó
- ½ colher (sopa) de salsinha picada
- ½ colher (sopa) de cebolinha picada
- 4 fatias de pão Panco Artesanale de coco
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem (para tostar as fatias de pão)
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- 4 folhas de alface
- 1 tomate cortado em rodelas
- 8 rodelas de pepino em conserva
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela aquecida em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e o alho.
- Frite por dois minutos.
- Adicione o tomate e o frango desfiado.
- Tempere com sal e pimenta e cozinhe por cinco minutos.
- Junte o creme de leite e o curry.
- Mexa bem.
- Deixe cozinhar por mais quatro minutos.
- Incorpore a salsinha e a cebolinha.
- Desligue o fogo e reserve.
- Usando um pincel de silicone, passe o azeite nos dois lados das fatias de pão Panco Artesanale de coco e leve ao forno aquecido a 180º C, até dourar levemente (aproximadamente 5 minutos).
- Para montar os sanduíches: espalhe um pouco de mostarda sobre duas fatias de pão tostado.
- Sobre as fatias com a mostarda, coloque as folhas de alface, as rodelas de tomate e o pepino em conserva.
- Finalize com uma generosa camada de frango ao curry.
- Posicione a outra fatia de pão tostado e sirva.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 60 minutos