Ingredientes
Massa:
- 1/2kg de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento para pão esmigalhados
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/3 xícara (chá) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- Óleo para fritar
Recheio:
- 1 tablete de cobertura de chocolate ao leite (500g), cortados em quadradinhos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque um pouco da farinha em uma vasilha.
- Faça uma depressão e junte o fermento esmigalhado, um pouco de leite e uma colher de chá de açúcar.
- Misture um pouco com as mãos.
- Deixe descansar por uns 30 minutos e acrescente o restante da farinha, do leite, da manteiga, dos ovos e o sal.
- Sove com as mãos até obter uma massa bem homogênea e deixe descansar até quase dobrar de volume.
- Abra a massa com um rolo na espessura de mais ou menos 1cm e corte em rodelas com a ajuda de um copo.
- Recheie com os quadradinhos de chocolate e cubra com outra rodela, fechando bem as bordas.
- Deixe descansar por mais 30 minutos.
- Frite em óleo bem quente até estarem dourados.
- Escorra bem e passe no açúcar ou cobertura de chocolate ao leite derretida.
Rendimento:30 unidades
