Panco Artesanale é uma ótima opção para o café da manhã, da tarde, lanche para substituir a refeição e também para ocasiões especiais, como uma reunião com os amigos ou um café da tarde para impressionar a família, pois pode ser saboreado com diferentes recheios.
Como fazer toast de chutney de tomate
Coloque uma colherada generosa de cream cheese sobre cada uma das fatias de pão e espalhe. Sobre o cream cheese, ponha uma porção de chutney de tomate. Finalize com salsinha e cebolinha picadas.
Ingredientes
- 25 tomates cereja cortados ao meio
- 1 cebola roxa pequena cortada em tiras finas
- 2 dentes de alho cortados em lâminas
- 2 colheres (sopa) de uvas-passas brancas (opcional)
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de molho de soja
- ½ colher (chá) de páprica
- ½ colher (chá) de curry em pó
- 2 cravos-da-índia
- 1 canela em pau
- Sal e pimenta a gosto
- 4 fatias de pão Panco Artesanale australiano
- 4 colheres (sopa) de cream cheese
- Salsinha e cebolinha picadas (para decorar)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o chutney de tomate: Em uma vasilha, adicione os tomates, a cebola, o alho e as passas.
- Mexa e reserve.
- Em outra vasilha, coloque o açúcar, o azeite, o vinagre, o molho de soja, a páprica, o curry, os cravos, a canela, sal e pimenta.
- Misture muito bem.
- Junte os tomates aos temperos e mexa até incorporar.
- Coloque tudo em uma assadeira antiaderente e leve ao forno aquecido a 200º C., por vinte minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Para montar o sanduíche: No forno ainda quente, mas desligado, coloque as fatias de pão Panco Artesanale australiano.
- Deixe dourar levemente (aproximadamente 7 minutos).
- Para montar os toasts: Coloque uma colherada generosa de cream cheese sobre cada uma das fatias de pão e espalhe.
- Sobre o cream cheese, ponha uma porção de chutney de tomate.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos