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Receita de Massa para esfiha


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Por Paula Cris

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 50g de margarina
  • 50ml de óleo
  • 10g de sal
  • 1 ovo
  • 15g de açúcar
  • 250g de leite
  • 15g de fermento biológico

Modo de preparo

  • Reserve o fermento, misture os ingredientes secos, abra um círculo e coloque os ingredientes úmidos.
  • Mexa até formar uma massa lisa, acrescente o fermento e sove bem.
  • Deixe descansar por 30 minutos.
  • Abra a massa no formato desejado, recheie, pincele com ovo, deixe dobrar de tamanho e asse a 180C, por aproximadamente 20 minutos.
  • Dica: Para conservar a massa macia, após sair do forno, cubra com um pano.
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