Receita de Pavê assado

Ingredientes

  • 1 bolo inglês tipo Pullman sabor baunilha em fatias
  • 1 xícara (chá) de leite de coco para umedecer
  • Coco ralado para decorar

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 gemas
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 2 xícaras (chá) de chantily

Modo de preparo

  • Coloque os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo médio, até engrossar.
  • Em um refratário, intercale camadas de bolo umedecidas no leite de coco e de creme, terminando em creme.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
  • Retire, deixe esfrira e cubra com o chantily.
  • Polvilhe com o coco e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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