Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 copo e 1 lata de leite
- 1 pacote de biscoito maisena
- 8 bombons Ouro Branco
- 4 colheres (sopa) de chocolate
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe as claras e as gemas dos ovos e reserve-as.
- Faça o creme branco: em uma panela, junte o leite condensado, a lata de leite e as gemas.
- Misture bem e leve ao fogo até engrossar.
- Despeje em um refratário médio e reserve.
- Sobre o creme, distribua uma camada de bolachas umedecidas em um pouco de leite.
- Cubra com 4 bombons Ouro Branco picados e reserve.
- Faça o creme de chocolate: em uma panela, junte o chocolate em pó, o amido dissolvido em 1 1/2 copo de leite e 5 colheres (sopa) de açúcar.
- Leve ao fogo, mexendo até engrossar e deixe esfriar.
- Distribua o creme de chocolate sobre as bolachas, espalhando bem.
- Prepare a cobertura: bata as claras em neve, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e bata mais.
- Junte o creme de leite, misture bem e cubra o pavê.
- Decore o pavê com o restante dos bombons picados e leve ao freezer por 3 horas.
- Sirva gelado.
Dica: Use a mesma medida da lata do leite condensado para o leite.