Receita de Pavê com creme de maracujá e de chocolate com pêssego

Foto: Nestlé

Ingredientes

Creme de maracujá

  • 1 lata de leite condensado Moça® De Colher
  • 3 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado

Creme de chocolate

  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 pêssegos sem casca, picados

Montagem

  • 1 pacote e meio de biscoito champanhe (225 g)
  • 1 pêssego em fatias
  • 3 figos cortados ao meio
  • 4 nozes cortadas ao meio

Modo de preparo

Creme de maracujá

  • Em um recipiente misture o leite condensado MOÇA de colher com o suco de maracujá.
  • Reserve.

Creme de chocolate

  • Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 3 minutos, após ferver, ou até engrossar, mexendo sempre para não formar grumos.
  • Reserve até esfriar e depois misture os pêssegos.

Montagem

  • Em uma travessa ou prato retangular, faça uma camada de 9 biscoitos champanhe, cubra com o creme de chocolate e pêssegos, reservando 3 colheres (sopa).
  • Faça outra camada com a mesma quantidade de biscoitos, no sentido contrário da primeira camada, e cubra com o creme de maracujá, reservando 3 colheres (sopa).
  • Faça uma última camada de biscoitos, novamente no sentido contrário da camada anterior.
  • Cubra com o creme de maracujá reservado e finalize com o restante do creme de chocolate.
  • Decore com pêssegos, figos e nozes, reserve em geladeira.
  • No momento de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Dica: Se desejar use pêssegos em calda picados no lugar do pêssego fresco.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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