Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 gemas
- 1 lata de abacaxi em calda picada e escorrida (400g)
- 100g de coco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o leite, o leite condensado, a maisena e a gema no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Desligue e deixe esfriar.
- Em copos, faça uma camada com metade do creme branco, uma com o abacaxi picado e outra com o creme branco restante.
- Decore com o coco ralado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 2 horas de geladeira)
Rendimento: 5 porções
