Receita de Pavê de quindim e ameixa

Ingredientes

  • 2 caixas de pó para quindim
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 gemas
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 xícaras (chá) de ameixa preta em calda e sem caroço (reserve a calda)
  • 200g de biscoito Maria sabor chocolate
  • 2 caixas de pó para chantilly
  • 1 xícara (chá) de leite gelado

Modo de preparo

  • Em uma panela misture as gemas, 2 xícaras de leite, o pó para quindim e leve ao fogo mexendo até engrossar.
  • Adicione o creme de leite e misture para incorporar ao creme de quindim.
  • Em uma taça, faça camadas de biscoito, ameixa picada e creme de quindim.
  • Em outra panela bata o pó para chantilly com o leite restante e decore a taça.
  • Finalize com a calda reservada.

Dica

  • Se desejar, pode-se substituir a ameixa por pêssegos em calda.

Rendimento:8 porções

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