Ingredientes
Base
- 12 bombons Sonho de Valsa cortados ao meio
Creme
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 5 gemas peneiradas
- 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Calda
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
Cobertura
- 2 caixinhas (200 g cada) de creme de leite gelado para chantili
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Creme
- Dilua o amido no leite e junte os demais ingredientes.
- Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
- Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico rente ao creme para não formar película e deixe esfriar.
Calda
- Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até reduzir e engrossar. Espere esfriar.
Cobertura
- Bata o creme para chantili conforme as instruções do rótulo.
Montagem
- Em um refratário ou taça com 1,8 litro de capacidade, alterne camadas de creme, bombom, calda e chantili, até terminarem os ingredientes.
- Decore a gosto e leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
