Ingredientes
- 500g de atum fresco em filé
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
- 1/2 xícara (chá) de castanha do pará picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o atum com o sal.
- Em um recipiente, misture a salsa e as castanhas.
- Passe o peixe por essa mistura até ficar completamente empanado.
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite em fogo alto e coloque o atum.
- Deixe-o dourar e vire para dourar o outro lado.
- Retire e sirva quente ou frio.
- Ele ficará cru no centro.
Rendimento: 6 porções
Calorias: 177 por porção
