Receita de Bacalhau à moda da régua

Ingredientes

  • 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 1 pimenta-malagueta sem sementes picada
  • 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Coloque as postas em uma assadeira untada com duas colheres (sopa) de azeite.
  • Cubra com farinha de rosca e coloque por cima pedaços de margarina.
  • Polvilhe com a pimenta e o sal.
  • Regue com o azeite restante e leve ao forno até formar uma crosta dourada.
  • Sirva em seguida.

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