Ingredientes
- 1kg de bacalhau dessalgado
- 400g de alho poró em tiras
- 150g de cenoura em tiras
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- Sal e pimenta do reino
- 6 fatias de bacon (fritas)
- Batatas cozidas para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire toda a pele e os espinhos do bacalhau dessalgado.
- Amasse com as mãos e separe em lâminas sem cortar.
- Em uma panela, coloque o alho poró em tiras de 5cm, o creme de leite, o sal e a pimenta do reino.
- Ferva os vegetais até eles ficarem bem macios.
- Adicione o bacalhau à panela e leve ao forno (200C, por 15 minutos.
- Sirva acompanhado com o bacom frito e as batatas cozidas.
Rendimento: 6 porções
