Ingredientes
- 750g de bacalhau
- 200g manteiga
- 1 cebola picada
- Noz moscada
- Sumo de limão
- Salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o bacalhau segundo a regra; escorra, tire todas as espinhas e divida em bocados.
- Pique uma cebola, coloque em uma panela com manteiga e cozinhe em forno brando, sem corar.
- Junte o bacalhau, retire a panela do forno, agite a mesma a fim de ligar o bacalhau com a manteiga.
- À medida que esta for absorvida, junte mais pouco a pouco, sem deixar de agitar a panela, tempere com um bocadinho de noz moscada, junte o sumo de um limão e um pouco de salsa picada.
Rendimento: 2 porções
