Ingredientes
- 5 folhas de couve
- 800 g de bacalhau dessalgado
- 2 tomates em pedaços sem semente
- 2 xícaras (chá) de batatas cozida em rodelas
- 2 xicaras (chá) de cebola em pedaços
- 2 xícaras (chá) de pimentão vermelho
- ½ xícara (chá) de azeitonas roxa
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- 1 xícara (chá) de Azeite Extra Virgem Cocinero
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa travessa, coloque as folhas de couve.
- Acomode alternadamente o bacalhau, a batata, a cebola, os pimentões e as azeitonas.
- Coloque o vinho e o azeite e cubra com folhas de couve.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções