Ingredientes
- 700g de bacalhau em postas finas, dessalgado e frito
- Azeitonas
Molho pesto
- 2 colheres (sopa) de nozes
- 2 dentes de alho descascados
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de manjericão
- Pimenta do reino a gosto
- Sal, se necessário
- 1/2 xícara (chá) de azeite, ou até dar o ponto desejado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata as nozes e adicione os demais ingredientes, menos o azeite, sempre batendo.
- Coloque o azeite em fio, batendo até formar uma pasta.
- Quando estiver no ponto, sirva com o bacalhau e as azeitonas.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
