Ingredientes
- 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 xícara (chá) de castanha-de-caju picada
- ½ xícara (chá) de caldo de peixe
- 1 xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 3 colheres (sopa) de alcaparras
- 3 dentes de alho picados
- 6 batatas sem casca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte uma assadeira com um pouco de azeite.
- Coloque a batata cortada em rodelas.
- Polvilhe com metade da salsa, o alho, a castanha e alcaparra picada.
- Corte o bacalhau em lascas grandes e coloque por cima.
- Polvilhe com a salsa restante e regue com o azeite reservado.
- Despeje o caldo.
- Leve ao forno e asse até o bacalhau dourar.
