Ingredientes
- 700g de postas de bacalhau limpo, dessalgado e escaldado
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 1 colher (chá) de pimenta branca
- 1 pitada de sal
- Azeitonas pretas a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um refratário coberto com papel alumínio e untado com manteiga, coloque o bacalhau e regue-o com o azeite, o vinagre, a pimenta e o sal bem misturados.
- Cubra-o com papel alumínio e leve-o ao forno quente por 30 minutos, em média.
- Descubra-o e deixe-o dourar.
- Coloque em um recipiente, decorando com azeitonas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
