Receita de Bacalhau com bacon

Ingredientes

  • 1kg de bacalhau fresco
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • Sal e pimenta do reino branca a gosto
  • 200g de bacon em fatias
  • 6 batatas sem casca cozidas
  • 3 cebolas

Modo de preparo

  • Corte o bacalhau em pedaços grandes.
  • Em uma panela, adicione o bacon e doure rapidamente na própria gordura.
  • Junte a cebola em rodelas e frite.
  • Em outra panela, coloque camadas de cebola, bacon e bacalhau.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Distribua uma camada de batata em rodelas.
  • Repita até que os ingredientes terminem, sem esquecer o bacalhau.
  • Cubra com o caldo de legumes e leve ao fogo até ferver.
  • Sirva imediatamente.

Rendimento:8 porções

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