Ingredientes
- 1kg de bacalhau fresco
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
- 200g de bacon em fatias
- 6 batatas sem casca cozidas
- 3 cebolas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o bacalhau em pedaços grandes.
- Em uma panela, adicione o bacon e doure rapidamente na própria gordura.
- Junte a cebola em rodelas e frite.
- Em outra panela, coloque camadas de cebola, bacon e bacalhau.
- Tempere com sal e pimenta.
- Distribua uma camada de batata em rodelas.
- Repita até que os ingredientes terminem, sem esquecer o bacalhau.
- Cubra com o caldo de legumes e leve ao fogo até ferver.
- Sirva imediatamente.
Rendimento:8 porções