Receita de Bacalhau com broa e bacon

Ingredientes

  • 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 4 fatias de broa de milho com erva-doce trituradas
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 100g de bacon em fatias
  • 3 cebolas em rodelas
  • 1 pitada de açafrão
  • 1 folha de louro

Modo de preparo

  • Numa assadeira, coloque a cebola, regue com o azeite e coloque o louro.
  • Por cima, coloque as postas de bacalhau e polvilhe com o açafrão.
  • Acrescente o bacon.
  • Polvilhe com a farofa de broa e leve ao forno para assar por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

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