Receita de Bacalhau com coentro

Ingredientes

  • 600g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
  • 2 xícaras (chá) de molho bechamel
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto
  • 1 maço de coentro picado
  • 2 dentes de alho

Modo de preparo

  • Descasque o alho e pique.
  • Leve ao fogo uma panela com o azeite e o alho.
  • Junte o bacalhau e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o bechamel e o coentro.
  • Tempere com sal e pimenta e ferva em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Sirva em seguida.

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