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Receita de Bacalhau com maionese vapt vupt


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Por Marina Costa

Ingredientes

  • 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 3 cebolas picadas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 100g de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 xícara (chá) de maionese

Modo de preparo

  • Desfie o peixe e reserve.
  • Doure a cebola no azeite, mas reserve uma colher (sopa), e tempere com sal e pimenta.
  • Junte o leite e misture bem.
  • Ponha o bacalhau numa assadeira untada com o azeite reservado.
  • Por cima, ponha o refogado e a azeitona.
  • Cubra com a maionese e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

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