Ingredientes
- Azeite
- 500 g de batata cozida
- ½ litro de creme de leite fresco
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha picada
- Sal
- Pão francês ralado
- 500 g de lombo de bacalhau desfiado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descongele o lombo de bacalhau desfiado e cozinhe em água fervente por cerca de 3 minutos.
- Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente o alho e parte da salsinha picada.
- Doure o alho e coloque as batatas cozidas picadas.
- Tempere com sal e mexa.
- Acrescente as lascas de bacalhau e o creme de leite.
- Deixe ferver para engrossar.
- Acrescente o restante da salsinha e mexa.
- Coloque em um travessa, polvilhe com pão ralado e leve ao forno para gratinar.
Rendimento: 4 porções
