Receita de Bacalhau com pão de centeio

Ingredientes

  • 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 1 ½ xícara (chá) de azeite
  • 4 fatias de pão de centeio
  • Sal e cominho a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 7 batatas

Modo de preparo

  • Coloque o bacalhau em uma assadeira de barro.
  • Por cima, espalhe o alho picado e tempere com sal e cominho.
  • Regue com 1 xícara (chá) de azeite.
  • Esfarele uma fatia de pão sobre cada posta e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
  • A parte, cozinhe a batata com a casca em água com sal.
  • Escorra, coloque em outra assadeira, regue com azeite restante e leve ao forno até dourar.
  • Sirva com o bacalhau.

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