Ingredientes
- 750g de bacalhau
- Legumes variados para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dessalgue bem o bacalhau, coloque numa caçarola coberto com água fria e deixe cozinhar em forno brando.
- Levante fervura, espume e afaste para o lado de modo a continue a cozimento sem ferver durante 15 a 20 minutos, com a panela sempre tampada.
- Sirva só ou acompanhado de batatas cozidas, vagens, cebolas, couves, grelos, etc, e com molho que se desejar.
Rendimento: 4 porções
